Notre histoire

Notre vignoble a été fondé en 2006 par Bertrand Fourcheaigu, ancien de plusieurs vignobles locaux et diplômé de l'Ecole Viticole d'Amboise.

Au départ avec un petit vignoble, Bertrand a progressivement ajouté des parcelles à l'exploitation et est aujourd'hui l'heureux propriétaire d'une gamme de vignes anciennes et plus jeunes, produisant des vins rouges et blancs de qualité dans l'AOC Chinon.

Chinon est principalement connue pour ses vins rouges, mais produit également une petite quantité de vins blancs, et cela se reflète dans la gamme de vins du Domaine de la Bourgesière.

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Les vins rouges sont issus à 100% de Cabernet Franc et les vins blancs sont issus de Chenin Blanc. Aucun autre cépage n'est autorisé sur l'aire de l'AOC Chinon et les rendements de production sont strictement contrôlés.

Notre Vignoble est situé entre Chinon et Huismes. Notre cave spécialement conçue permet d'effectuer toute la production et la mise en bouteille du vin sur place.

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Une fois les raisins récoltés et triés, les premiers processus de fermentation ont lieu dans des cuves en acier inoxydable, puis les vins sont transférés dans des fûts de chêne (nous utilisons du chêne neuf et du chêne vieilli) pour une maturation en profondeur dans des caves fraîches et à température constante qui ont été exploitées. pour la pierre de tuffeau utilisée dans de nombreux châteaux et maisons de la région. the chateau and houses of the area.

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Venez nous rendre visite et voyez comment nous élaborons nos vins. Vous seriez les bienvenus !

En plus de vendre nos vins en ligne et en direct du vignoble, nous sommes présents sur de nombreux salons aux vins de la région et de toute la France.

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